Sekt

Sekt ist die vor allem im deutschsprachigen Raum gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein. Er ist ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens 10 % vol beträgt.

Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und er wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Die dafür benötigten Weine nennt man Sektgrundweine.

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